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第十三章做凉皮

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面炒了一碗辣椒油。

    过了一个多时辰,面糊沉淀完成了,宋锦晴将上方的清水倒掉,将面糊搅拌均匀,就准备开始烧火蒸凉皮了。找了个长方形形状的模具,刷上一点油,再将面糊倒上去,蒸几分钟,一张凉皮就蒸好了。

    宋锦晴一共蒸了十张凉皮,等蒸好的凉皮凉透之后,宋锦晴先拿出一张切成条,放上面筋和切成丝的黄瓜,再放上辣椒油,醋,蒜末,一碗凉皮就做好了。

    让几个孩子尝了一下,几个孩子都给出了一致好评,表示从来都没有吃过这种口味的食物,口味酸辣,凉皮也很劲道,天热的时候来一碗清爽可口。

    楚青云倒没有什么大的反应,不过宋锦晴也早都习惯他这样了,只问了句,“你觉得在镇里卖这个可行吗?”

    “口味新鲜,可行。”

    不过虽然楚青云这样说了,宋锦晴还是有点担心,她准备去找经验丰富的大壮婶尝一尝,正好她还有许多事情想要请教她。

    又手脚麻利的做了一碗凉皮,宋锦晴拿盖子扣着,端着去了大壮婶家里。

    大壮婶见了她十分热情,赶忙将她迎进屋内。

    看到宋锦晴送来的东西,大壮婶嗔怒道:“怎么这么客气?来就来了,干嘛还拿东西呢?”

    “婶子,这是我自己闲着没事琢磨的吃食,想拿到镇上去卖,也为家里添点进项,不过不知道可行不可行。您可比我有经验多了,所以想来请教您一下,拿来让您先尝尝。”宋锦晴笑眯眯的回答道。

    “哎呀!青云娶了你可真是有福啊,你们俩都还年轻,只要努努力,日子一定会好起来的。”大壮婶一听到宋锦晴是为了家里的生计着想,也笑开了花,觉得这个闺女真是个好孩子,时时刻刻都想着那几个兄妹。

    拿起筷子尝了一口,大壮婶十分惊喜。

    “锦晴啊,你这道吃食的味道可真不错!我从来没有吃过这样的东西,镇上也没见过有人卖。而且吃起来很爽口,这个季节拿到镇上去卖,生意肯定会很不错。”

    听了大壮婶的话,宋锦晴这才放下心来。

    “婶子,您这么说我就放心了,您阅历这么丰富,既然您都说能卖得好了,我觉得肯定不会差到哪儿去的。”

    “你这个鬼丫头!嘴可真甜!”大壮婶听了宋锦晴的奉承话,心里十分受用,虽说宋锦晴是个大小姐,但毕竟还年轻,这种吃食生意和生活上的琐事方面,还是远远比不上她的见识的。

    “对了,婶子,我还买了一匹布料,想给夫君和三个孩子做几件衣服,可我以前只绣过几个小玩意,对做衣服这件事还一窍不通。”

    “没事的,你就只管来找我,我教你做,做衣服很简单的,你到时候量好尺寸后拿着布料来找我就行了。”大壮婶爽朗的说道。

    “那我就先谢谢婶子了,还有一件事,婶子,上次我和夫君从山上下来,碰到了好几个村子里的人,本想上前打招呼,可谁知他们都避之不及的躲开了,这是怎么回事啊?”宋锦晴想起了之前疑虑的这件事。
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