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第六十六章饭馆开业

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    火锅坊关了门,宋锦晴这几日都怎么出门,一直在家里研究菜式。

    既然要正式开饭馆了,就必须要有几个招牌菜,可用什么菜作为招牌菜宋锦晴还没有想好,她这几日一直在苦恼这个问题。

    正在厨房里发着呆,宋锦晴突然听见翠婶在外面喊有人来找她了。出门一看,原来是蒋月如来了。

    “月如,你怎么过来了?”宋锦晴开心的迎了上去,这段时间和蒋月如时有来往,她们俩的关系也亲近了不少。

    “喏。”蒋月如笑着将手里的东西递了过去,“这是我爹店里刚送来的新鲜的鸭子,我给你带了两只过来。”蒋月如不愧是屠夫的女儿,手里提着两只活蹦乱跳的鸭子也面不改色心不跳的。

    宋锦晴看了一眼鸭子,脑海中突然浮现了一道菜。这道菜是一个地方很有名的一道特色菜,她之前到那个地方的时候,很喜欢吃,后来跟着当地的师傅学了这道菜。

    这道菜叫做鸭血粉丝汤,做起来还是挺简单的,最关键的是味道口感鲜香,爽口宜人,让人吃了欲罢不能。

    说做就做,宋锦晴笑着对蒋月如说道:“你可真是帮了我大忙了,我现在就用这鸭子给你做一道菜,你先别忙着走,帮我尝尝味道啊!”

    “好啊!”蒋月如很爽快的就答应了,“我早就听说你们家是开饭馆的,现在总算是有口福品尝了。”

    宋锦晴让忠伯帮忙去杀鸭子,但要把鸭血留下来,鸭肠,鸭肝这些内脏也要保留下来,宋锦晴则去准备粉丝了。

    宋锦晴往鸭血里放入盐,等鸭血凝固之后就可以使用了,然后将鸭血煮一会儿,将各种材料放入锅中煸炒,然后添水熬汤,最后再将鸭血和粉丝放进熬好的汤里煮一会儿,再放入调料就大功告成了。

    端上来的时候,蒋月如闻到了很大的一股香味,看着色香味俱全的鸭血粉丝汤,蒋月如迫不及待的尝了一口。

    “怎么样?”宋锦晴期待的问道。

    蒋月如忙着吃鸭血粉丝汤,顾不上说话,只是朝着宋锦晴竖起了大拇指。这道菜真的好吃,没想到鸭子的内脏配上粉丝竟然这么好吃。

    等蒋月如吃完之后,宋锦晴也正式决定将这道菜加入到饭馆的菜单里了。

    “月如,伯父的肉铺是是什么肉都卖吗?”看着还意犹未尽的蒋月如,宋锦晴问了个问题。

    “对啊,怎么了?”

    宋锦晴笑着说道:“其实我过段日子饭馆就要开业了,肯定需要用到各式各样的肉,所以我想既然伯父就是开肉铺的,干脆以后就从伯父那里买算了!”

    “当然可以。”蒋月如没有犹豫就答应了,“你放心,我一会儿就去给我爹说,肯定都给你最好的肉。”

    宋锦晴听完,笑盈盈的表示感谢,“既然你这么爽快,感谢的话我就不多说了。以后你和你相公来店里吃饭的话,我全部免单。”

    “那我就不客气了啊!你做的饭可真好吃!”蒋月如毫不忸怩的就答应了,她当然不会白占便宜,她会让她爹以最便宜的价钱将肉卖给... -->>
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