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第32章 悠闲帮厨

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做菜的,虽然不是什么大事儿,却也有些惴惴的。

    “灰丫,你来啦?正好,快来帮我清猪毛!”穿过正厅进了厨房,就看到香茉在厨房里头忙活着呢,香茉看到惠雅到了,一点儿也不惊讶,反而喜上眉梢的让惠雅帮忙。

    “哎!”惠雅应了一声,便走到了灶台边上,看到灶台上热气腾腾的盆子里头,满满的摆了一盆子的猪蹄,那猪蹄都已经用热水烫过了,上头白白净净的,只是还剩下些毛没拔干净。

    看着那些白嫩嫩的猪蹄子,惠雅二话没说的从旁边拿起一条围裙,利落的系在腰间,又拿了个竹片儿做的小镊子样的家伙事儿,微微弯着腰就着灶台就拔起猪蹄上的毛来。

    要说惠雅前世今生这么些年,过的日子是好坏参半,真的是一时富贵一时低贱,变幻无常。

    在海安和京城的时候,惠雅是大户人家的嫡亲小姐,过的是前呼后拥、呼奴唤婢上等人的日子。

    惠雅的印象中,在海安时候是捧在娘亲手里头的娇娇女,自然是衣不厌新食不厌精的,自然没有人舍得把不入流的食材做来给她吃。

    而到了京城以后虽是继母的眼中钉,那也是面甜心狠的角色,表面上一点儿纰漏不肯出的,明面上的好东西都往自己房里头送,自然也不会有这种东西。

    而在山里头的那么多年,惠雅却是连山野村姑都不如,被践踏踩低到了尘埃里头的人,待遇连普通人家的丫环都不如,别说是吃肉了,即使是吃粗粮也是饥一顿饱一顿的。

    惠雅一边儿细细的钳着猪蹄子上的毛,一边儿回忆着往事,不时的再跟香茉搭两句话,这时间过得倒是极快。褪猪毛的事情虽然繁琐,但架不住惠雅耐性好得很,一边儿说话一边儿钳猪毛,不过半个时辰的功夫,一盆子猪蹄子就弄干净了。

    “太好了,有你这么个帮手在,我这做饭都做的快多了!”香茉看着惠雅动作利索,猪毛褪得也干净,笑眯眯赞了她一句。捎带手的将这一盆猪蹄子洗干净,就扔进大锅里头炖煮上了。

    惠雅接着帮香茉切肉摘菜什么的,不一会儿的功夫,一股浓烈的肉香就从大锅里头飘散了出来。

    “真香啊!”惠雅忍不住赞叹道,没想到猪蹄子看起来丑丑的,收拾起来也费劲儿,竟然味道这么香。

    在惠雅的印象中,猪蹄子这样的菜色,自己极少吃到过。在山里头的时候,这东西好歹算是肉食,自己没有资格吃,而回到京中的时候,这菜色又是上不得台面的东西,不比那些鲍参翅肚之类的,京中赵家的主子们不屑于吃。

    “香吧?夫人说这猪蹄子多得很,晚上咱们做炖猪蹄子炖黄豆吃,新院子和茶坊里头人人有份!”香茉显然也觉得这猪蹄子香的很,跟惠雅两个一搭一和的说着话,满脸都是笑容。

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