018 奶油蛋糕

晚一些的时候，大家伙儿都来了。瓜蛋儿第一次蛋糕，高兴的不得了，李老汉尝了一口，道：“云丫头就是中，干啥啥行！”

    张云说明天要去镇上，把院子里的钥匙拿给张大娘，请她明天照看着。李老汉非要送她们去，张云推辞半天不得。

    红梅道：“不如李爷爷把车借给我们，我会驾车。”

    李老汉点头同意，这样他明天可以抽空去地里拔拔草。

    第二天早上天色刚刚发白红梅就赶着驴车过来了。她走到院子里，见张云正在做什么动作，问道：“你这有模有样的，做什么呢。”

    “锻炼身体。”张云其实是在练习以前的功夫。艺不压身，她一个女孩子在这种时代，有些保命的技能很重要。

    两人往青乐镇镇子上赶去，院里的豆芽白天就归张大娘几个照料。

    张云先去取了锅铲，万铁匠的工艺真不赖，做得很好。然后到了如意阁，今天并不是赶集日，如意阁里这会儿很清静。

    张云提着篮子走进去，见王掌柜正在一把太师椅上喝茶。她上前问了好，道：“掌柜的好，我这里有一种新样式的点心。您是行家，想让您尝尝怎么样。”说罢打开篮子，把里面的奶油蛋糕端了出来。

    王掌柜眼前一亮，只见眼前的点心，上面雪白香甜，下面金黄绵软，十分新奇。他招呼伙计拿了一把小刀，小心翼翼切了一块。他先尝了上面的奶油，这白色奶油一股甜甜的奶香，入口即化，口感顺滑，妙不可言。接着咬了一口下面的蛋糕，这蛋糕虽是面点，却同样的绵软香甜，稍微再喝一口水，嘴里的蛋糕顺着就化了。他很快意识到，这将是点心界的一大改革。

    张云很满意王掌柜的表情。她再接再励道：“这奶油蛋糕其实可以做很多的花样。奶油可以做专门的一种甜品，而蛋糕也可以制作成各种形状。重要的是，奶油蛋糕才是主打，它可以组合成各种甜点，上面也可以雕刻图案，文字，而且简单易学。只是我家里材料有限，只能做成这样。”

    王掌柜眯了眯眼睛，道：“那你能不能现做一个让在下瞧瞧。”

    “行，只是要借用贵店的材料和厨房，而且请大家回避。”

    “自然。”

    如意阁材料繁多，张云找了青丝红丝，食用颜料，黄桃罐头等各种材料，让红梅打下手，花了约莫小半个时辰，做了一个可爱的猴子吃桃的蛋糕，上书“生辰快乐”。

    王掌柜抚掌笑道：“云姑娘可是要把秘方卖给在下？”这种奶油蛋糕闻所未闻，口味奇佳，如果推行开，一定会大卖特卖。就算是京城也没有这样的点心，如果推广开，钱财不断啊！

    张云本来有入股的打算，只是自己人小位贱，王家家大业大，这种想法未免有些可笑。但如果从这里面赚一笔银子也是好的，反正她脑子里有更多的食谱。

    “确实如此。”张云接着说蛋糕的好处，“如果把这个蛋糕做成专门的生辰蛋糕，也就是生日时吃，想必就是普通人家也愿意掏一掏口袋。它还可以做成很多档次，对于普通顾客可以做成普通奶油的，高级顾客可以顺应推出水果的，比如带有图案的，甚至好几层的。低至几十文，上至数两，全民皆宜。”