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第四十六章 评委就位

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尝一尝我们汇仙楼的水汤包和抹糕吧?”

    “不了不了,我们已然来晚了,不能再耽误时辰了。”三人边说边往里走。

    听到动静的汤御厨也从雅间里走了出来,三位主厨一见面,又是客气地施礼问候。汤御厨对刘万福掌柜说“刘掌柜,既然评委们都到齐了,就请通知参赛的主厨们就位吧,比赛可以开始了。”

    “好的,我这就去通知。”说完,刚要转身,刘万福掌柜像是想起什么似的“张御厨他?”

    “哦,他正在雅间里吃点心,连赞你们的点心好吃呢。”汤静良随意搪塞了一句,不好告诉他,张连开被水汤包烫着了,正生了一肚子闷气呢。

    刘万福掌柜一听这话,眉开眼笑“哈哈!过奖了过奖了。”

    一声锣响,店小二在一楼大厅朗声宣布“各位参赛主厨,请注意!本次美食争霸赛,将在一盏茶之后开始,请主厨们就位。各府的主子要观战的,请按客房牌子上的号码,找到相应的座位号,我们已经在一楼和二楼的观战区,标示好了相应的客房号。”

    随即,一众跑堂小二,依照参赛主厨名册,奔赴二楼各个客房,通知参赛的主厨们到场。

    不多时,12府共24位主厨,齐聚一楼大厅。刘万福掌柜作为此次美食争霸赛的主持,率先发言“各位,我们天齐国每三年会举行一次美食争霸赛,从中竞选出天齐国厨艺最高超的三位主厨,他们代表的是我们天齐国厨师的最高水平。今年,我们汇仙楼有幸承担比赛事宜,刘某在此,叩谢皇上隆恩,也感谢四位评委坐镇评审,同时感谢各位主厨的积极参与,预祝你们大家都能取得好的成绩。”

    台下响起雷鸣般的掌声。有观众开始窃窃私语。

    “这刘掌柜真是能说会道啊。”

    “每天迎八方来客,送四海尊朋,这点口才都是小意思啦。”

    刘掌柜再次情绪激昂地宣布“现在,有请我们四位评委入座。”随着大家热烈的掌声,四位评委依次入座。

    “第一位是御厨汤静良。”汤静良起身抱拳,给众人施礼。“汤御厨是当年名动京城的第一厨,他做的汤水堪称汤中极品,三清境界无人能及,因此也有汤三清的美名。”刚坐定的汤静良,闻言不得不再次起身,朝众人再次施礼,表示自己盛名不符,多谢抬爱。

    “第二位是御厨张连开。张御厨是后起之秀,年幼师从名厨,精通蒸、炸、炖、炒、煮、煎、烫,可以说,热菜里面,张御厨自认第二,没人敢居第一。”张连开站起身来,施了施礼,脸色严肃,尤其听到刘万福掌柜说到“烫”字时,更是心中不爽。

    “第三位是上上届美食争霸赛的冠军,赵之颖。赵主厨做的凉菜,当年被太后金口御赐:国宝级凉菜。传说,其中意境味道,包含万千景象,尝过之后,有几世为人之感。”赵之颖起身笑脸盈盈,朝众人抱拳鞠躬。

    “第四位是上届美食争霸赛的冠军,刘和玉。刘主厨的面点,味道绝美新颖,造型构思精巧,形象几可乱真,若与活物放在一起,也分辩不出来真假。”刘和玉也是一脸笑容,抱拳施礼,嘴上不停说“过奖过奖。”

    四位评委已坐定,现场的气氛已经热烈起来,大家都在期待正式比赛的开始。

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